Ngao Nâu

Ngao nâu là một trong những loại ngao có thịt dày và ngọt. Hấp với xả bay mùi thơm khó cưỡng lại. Bên cạnh đó ngao cung cấp một số chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Ngao nâu chứa nhiều dinh dưỡng

Ngao nâu không còn xa lạ trong bữa ăn của mỗi gia đình, quán ăn hải sản. Nó chứa một lượng lớn đạm, protein nên rất tốt cho người. Nhất là người suy nhược cơ thể, vừa ốm dậy. Hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt. Nó là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Giúp xây dựng các mô bào thai, ngăn ngừa béo phì ở phụ nữ mang thai vì đây là loại protein ít kalo. Ngao cung cấp phốt pho, sắt, protein cho bà bầu. Ngao không những an toàn mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cần thiết cho dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai.

Ngao nâu có tính hàn, vị ngọt, bổ âm, sáng mắt, hoá đờm, ích tinh, bổ thận. Là món ăn thích hợp cho người ho hen, tiểu đường. Người bị trĩ, phù nước, trướng bụng, người sưng tuyến giáp trạng, bí đái. Những người xơ vữa động mạch, phụ nữ ra nhiều khí hư… Thành phần chủ yếu của thịt ngao chủ yếu là protein. Bao gồm protein 10,8%; lipid 1,6%; carbuahydrat 4,65%; calcium, sắt, phosphor, vitamin A, B1, B2, PP…

Đặc biệt hơn, thịt ngao cũng là loại thực phẩm có tác dụng kích thích tình dục. Giống như các loại động vật thân mềm hai mảnh vỏ như ngao, hàu, trai, sò. Vì ở chúng có chứa những hợp chất có tác dụng giải phóng hormon tình dục. Mỗi khi ăn vào được cơ thể sẽ dễ hấp thu. Có thể ăn hàng tuần liền, nam nữ đều dùng tốt. Bạn có thể chế biến các món ăn từ ngao đen. Các món như: hấp sả, hấp thái, nấu canh, nấu lẩu, xào mì, xào sả ớt,…

Các món ăn ngon từ ngao nâu như:

– Ngao nấu cháo.

– Có thể nướng mọi, nướng muối tiêu

– Ngao hấp sả, hấp thái.

– Canh nghêu nấu ngót.

– Ngao nấu lẩu.

Ngao hấp

Ngao hấp Có thể dùng ngao thể nấu cháo, nấu canh sẽ tăng cường chất dinh dưỡng. Cung cấp lượng nước cho cơ thể người. Giúp người ốm mau lành bệnh, cải thiện miễn dịch.